平成２０年４月３０日（水） 餅は餅屋物事にはそれぞれの専門家がいる。しかし、専門家だから全てをまかせっきりにしてしまうのは、ある意味危険だ。何で餅屋がついた餅が美味しいのか。その“何で”を知っていないと。。。
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