2008-03-31 ■ 平成20年3月31日(月) 先入観飲食店のメニューに無いから、HPに掲載されていないから。などといった先入観がその先の広がりを消してしまうことがある。そんな時は、直接問い合わせて聞くべきだ。飲食店に“裏メニュー”や“まかない料理”があるように、聞かないと分からないこともある。見方を変えると、宝の山にたどり着けるかもしれない。